Сыр «Российский» 50% ~230-250 г

Пищевая и биологическая ценность сыра обусловлена высоким содержанием в нем молочного белка и кальция, наличием необходимых человеческому организму незаменимых аминокислот, жирных и других органических кислот , витаминов, минеральных солей, и микроэлементов.

Белки сыра почти полностью усваиваются в желудочно-кишечном тракте человека. (коэффициент усваивания 95%). Готовый сыр содержит повышенное ( по сравнению с молоком) количество рибофлавина, фолиевой кислоты, витамина В6 и В12).